SALADE DE LENTILLES ET SARDINES À L’ALGERIENNE
Die arabischen Einflüsse in Frankreich sind einfach unglaublich! Sie haben der ohnehin facettenreichen französischen Küche noch einige spannende Nuancen hinzugefügt.
Schlagwort: tomaten
SALADE DE RIZ ROUGE AUX TOMATES
Sardinen sind vielseitig einsetzbar und dabei immer köstlich. Ganz gleich, ob pur aus einem frischen Baguette oder wie hier als Topping auf einem Salat aus rotem Reis mit Tomaten und frischer Minze.
GRATIN DE PÂTES NORDIQUES AU MAQUEREAU
Heute stellen wir euch ein Rezept der schnellen Küche vor, das sich super eignet, wenn unverhofft Gäste kommen. Zum nordischen Nudelauflauf mit Makrelen passt hervorragend ein OSCAR Rosé.
OMELETTE AUX POMMES DE TERRE À LA BASQUE
Es ist zwar ein einfaches Rezept, das aber mit viel Raffinesse zubereitet wird. Das Kartoffelomelette wird gerne zum Apéro mit einem guten Glas Wein serviert.
CROQUETTES DE SARDINES AUX PIMENTS
In Spanien und Portugal sind mit Fisch gefüllte Kroketten auf den Tapas-Tellern kaum weg zu denken. Heute möchten wir euch die französische Variante dieses Klassikers vorstellen. Wir servieren die Kroketten mit einem Salat als Hauptgericht.
RATATOUILLE AVEC SARDINES AUX TOMATES SÉCHÉES
Die Provence lässt grüßen. Dieses einfache, aber zugleich sehr raffinierte, Gericht entführt euch aus dem kalten Winter direkt ins sonnenverwöhnte Südfrankreich. Die Sardinen Tomates sechées von LA SABLAISE sind dabei das i-Tüpfelchen.
LASAGNE AUX SARDINES ET AUX OLIVES NOIRES
Zugegeben bei diesem Gericht schmeckt man den italienischen Ursprung, aber auch die französische Neuinterpretation. Statt Parmegiano und Mozzarella sorgt ein französischer Gruyère für eine herzhafte Note und frischer Thymian erinnert kulinarisch an die Provence.
QUICHE AUX TOMATES ET AUX SARDINES
Wir lieben Quiche in allen Variationen – und ganz besonders diese mit ihrem frischen Aroma von Zitronen, Tomaten und Fenchel. Wir sind gespannt, ob sie euch genauso gut schmeckt.