In der Welt der mediterranen Küche gibt es Gerichte, die mit ihrer raffinierten Komposition und tiefen Aromenvielfalt selbst verwöhnte Gaumen in Verzückung versetzen. Das mediterrane Fischragout mit Safran-Risotto ist zweifellos eines dieser kulinarischen Meisterwerke, das die Essenz südeuropäischer Kochkunst perfekt einfängt.
In der Welt der mediterranen Küche gibt es Gerichte, die mit ihrer raffinierten Komposition und tiefen Aromenvielfalt selbst verwöhnte Gaumen in Verzückung versetzen. Das mediterrane Fischragout mit Safran-Risotto ist zweifellos eines dieser kulinarischen Meisterwerke, das die Essenz südeuropäischer Kochkunst perfekt einfängt.
Die Köfte, die wir euch heute vorstellen, erzählen von einer schönen Begegnung zwischen Orient und Okzident. Was die Straßenköche seit Generationen perfektioniert haben, interpretieren innovative Küchenchefs neu.
Heute verraten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsgerichte: Sardines Cuites au four! Es ist wunderbar bodenständig, aber zugleich zeigt es mit den unglaublich aromatischen Sardinen, der herrlich erdigen Kartoffel und der erfrischenden Zitrone eine beeindruckende Raffinesse.
Jetzt beginnt wieder die Zeit für Spargel. Grund genug für uns, euch heute ein herrlich frisches Spargelrezept vorzustellen. Dieses raffinierte Rezept vereint die mediterranen Aromen von Thunfisch, Zitrone und Koriander mit der Frische von Spargel. Die cremige Ricotta-Sauce rundet das Gericht perfekt ab und macht es zu einem echten Genuss.
Heute stellen wir euch ein einfaches und schnelles Gericht vor, das gute Chancen hat, euer neues Lieblingsgericht zu werden: Poivrons Farcis aux Sardines et au Couscous
Fisch ist sehr beliebt bei unseren französischen Nachbarn. Es gibt nahezu unendlich viele Arten der Zubereitung – von gekocht über gebraten bis gegrillt. Heute stellen wir euch einmal eine ganz besonders schmackhafte Variante vor.
Sommer, Sonne, Grillsaison! Mit diesem köstlichen Grillrezept zaubert ihr im Handumdrehen einen großartigen Abend wie am Strand des Atlantiks. Urlaubsfeeling inklusive! Da darf natürlich OSCAR nicht fehlen – dieses Mal in Rosé!
Heute stellen wir euch ein Rezept der schnellen Küche vor, das sich super eignet, wenn unverhofft Gäste kommen. Zum nordischen Nudelauflauf mit Makrelen passt hervorragend ein OSCAR Rosé.
Was gibt es köstlicheres als frisches, knuspriges Baguette, das direkt aus dem Ofen kommt? Ganz klar, knusperfrisches Baguette direkt aus dem Ofen, das mit einer herzhaften Sardinen-Farce gefüllt ist!
