Die fertige, aromatische Soupe de Crabe von LA SABLAISE ist die perfekte Basis für eine Sauce. So lässt sich ein sehr köstliches, aber einfach zuzubereitendes Gericht zaubern. Frische Jakobsmuscheln, Knoblauch, Chili und Zitrone verleihen zusätzliche Frische und Raffinesse. Probiert es aus, ihr werdet es lieben!
Die gebratenen Fenchel haben durch die Sardellen-Vinaigrette eine unglaublich intensive, leicht nussige Note. Aufgefrischt durch Zitrone und Petersilie – ein wahres Gedicht! Die gerösteten Pinienkernen runden das Ganze mit einer knusprig, aromatischen Komponente ab.
Lust auf Kürbis? Zur Abwechslung mal mit Sardinen? Dann haben wir für euch heute das richtige Rezept und bieten euch einen kleinen kulinarischen Vorgeschmack auf den kommenden Herbst – einen herzhaften Gratin-de-Courge.
Dieses herzhafte Rezept vereint die cremige Konsistenz des Kartoffelstampfs mit der würzigen Mischung aus Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Die gebratenen Sardinenfilets sorgen für eine köstliche Meeresnote und eine zusätzliche Geschmacksdimension.
Dieses Mal haben wir für euch ein Rezept der schnellen Küche. Es ist „très rapide“ zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Genau das Richtige, wenn einmal spontan Gäste kommen.
Im Mai ist es endlich wieder Zeit, sich auf den Balkon oder in den Garten zu setzen, und den Tag mit einem kleinen Apero ausklingen zu lassen. Vielleicht bei einem guten Wein und diesen herrlichen Sardinenbällchen mit Aioli.
Die Provence lässt grüßen. Dieses einfache, aber zugleich sehr raffinierte, Gericht entführt euch aus dem kalten Winter direkt ins sonnenverwöhnte Südfrankreich. Die Sardinen Tomates sechées von LA SABLAISE sind dabei das i-Tüpfelchen.
Zugegeben bei diesem Gericht schmeckt man den italienischen Ursprung, aber auch die französische Neuinterpretation. Statt Parmegiano und Mozzarella sorgt ein französischer Gruyère für eine herzhafte Note und frischer Thymian erinnert kulinarisch an die Provence.
