ROULEAUX DE THON SUR PURÉE DE POMMES DE TERRE AU WASABI
Die Rouleaux de Thon sur Purée de Pommes de Terre au Wasabi vereinen fernöstliche Einflüsse mit mediterranen Aromen zu einer aufregenden Fusion.
Schlagwort: Kartoffeln
SARDINES CUITES AU FOUR AVEC RÖSTI ET SALSA AU CITRON ET À L’OIGNON
Heute verraten wir euch eines unserer absoluten Lieblingsgerichte: Sardines Cuites au four! Es ist wunderbar bodenständig, aber zugleich zeigt es mit den unglaublich aromatischen Sardinen, der herrlich erdigen Kartoffel und der erfrischenden Zitrone eine beeindruckende Raffinesse.
BOULETTES DE SARDINES FRITES ÉPICÉES
Was gibt es Schöneres als mit guten Freunden oder der Familie einen schönen Abend zu verbringen? Nicht viel! Außer vielleicht ihr serviert zum Apero diese himmlisch pikanten Sardinenbällchen und ein Gläschen OSCAR Rosé .
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L’AQUITAINE
Dieses herzhafte Rezept vereint die cremige Konsistenz des Kartoffelstampfs mit der würzigen Mischung aus Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Die gebratenen Sardinenfilets sorgen für eine köstliche Meeresnote und eine zusätzliche Geschmacksdimension.
OMELETTE AUX POMMES DE TERRE À LA BASQUE
Es ist zwar ein einfaches Rezept, das aber mit viel Raffinesse zubereitet wird. Das Kartoffelomelette wird gerne zum Apéro mit einem guten Glas Wein serviert.
BOULETTES DE SARDINES À LA CORIANDRE ET À L’AIOLI
Im Mai ist es endlich wieder Zeit, sich auf den Balkon oder in den Garten zu setzen, und den Tag mit einem kleinen Apero ausklingen zu lassen. Vielleicht bei einem guten Wein und diesen herrlichen Sardinenbällchen mit Aioli.
CROQUETTES DE SARDINES AUX PIMENTS
In Spanien und Portugal sind mit Fisch gefüllte Kroketten auf den Tapas-Tellern kaum weg zu denken. Heute möchten wir euch die französische Variante dieses Klassikers vorstellen. Wir servieren die Kroketten mit einem Salat als Hauptgericht.
BOUILLABAISSE TRÈS RAPIDE
Der französische Klassiker in einer Variante, die superschnell und superlecker ist.