In der Welt der mediterranen Küche gibt es Gerichte, die mit ihrer raffinierten Komposition und tiefen Aromenvielfalt selbst verwöhnte Gaumen in Verzückung versetzen. Das mediterrane Fischragout mit Safran-Risotto ist zweifellos eines dieser kulinarischen Meisterwerke, das die Essenz südeuropäischer Kochkunst perfekt einfängt.
Heute stellen wir euch ein einfaches und schnelles Gericht vor, das gute Chancen hat, euer neues Lieblingsgericht zu werden: Poivrons Farcis aux Sardines et au Couscous
Lust auf Kürbis? Zur Abwechslung mal mit Sardinen? Dann haben wir für euch heute das richtige Rezept und bieten euch einen kleinen kulinarischen Vorgeschmack auf den kommenden Herbst – einen herzhaften Gratin-de-Courge.
Fisch ist sehr beliebt bei unseren französischen Nachbarn. Es gibt nahezu unendlich viele Arten der Zubereitung – von gekocht über gebraten bis gegrillt. Heute stellen wir euch einmal eine ganz besonders schmackhafte Variante vor.
Dieses herzhafte Rezept vereint die cremige Konsistenz des Kartoffelstampfs mit der würzigen Mischung aus Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Die gebratenen Sardinenfilets sorgen für eine köstliche Meeresnote und eine zusätzliche Geschmacksdimension.
Dieses Mal haben wir für euch ein Rezept der schnellen Küche. Es ist „très rapide“ zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Genau das Richtige, wenn einmal spontan Gäste kommen.
