HERSTELLER

MIT HERZBLUT DABEI

Wir suchen unsere Hersteller und Lieferanten sehr sorgfältig aus. Denn wir möchten euch nur die besten Produkte anbieten. Diese Spezialitäten stehen im besten Sinne für die französischen Küche. Außerdem müssen sie mit unseren Werten harmonisieren.

Das ist nicht immer leicht, aber wir finden diese Produkte. Wir finden sie oft in kleineren Manufakturen. Neben handwerklicher Kunst sind hier viel Liebe und Leidenschaft dabei.

Auch das Thema Nachhaltigkeit liegt uns sehr am Herzen. So kommen unsere Fischprodukte von einem Familienunternehmen am Atlantik. Dieser Hersteller engagiert sich sehr für nachhaltige Fischerei. Unsere Weine werden von einem unabhängigen Winzer biologisch angebaut und traditionell hergestellt. Selbst die Trauben sind handverlesen. Natürlich stammen unsere vegetarischen Köstlichkeiten von einer Kooperative, die biologisch anbaut und produziert.

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