Die Baguette Tranchee von dem Familienunternehmen LA SABLAISE aus dem Vendée sind die I-Tüpfelchen in einer Soupe de Poissons. Am besten mit Knoblauch bestreichen und direkt in die Fischsuppe legen. Oder genieße die kleinen Scheiben mit deinen Lieblings-Rillettes oder Mousses zu einem Aperitif.
Rezeptidee:
Soupe de Poissons
Zutaten:
LA SABLAISE Soupe de Poissons
LA SABLAISE Rouille
LA SABLAISE Baguette Tranchée
Knoblauch
Zubereitung:
Erhitze für jede Person eine halbe Flasche Soupe de Poissons. Serviert sie sehr heiß.
Die Brotscheiben werden direkt am Tisch nach Belieben mit Knoblauch bestrichen und in die Fischsuppe gelegt.
Zum Schluss einen Löffel Rouille in die heiße Suppe geben.
Bon Appetit!
Wir empfehlen dazu einen wunderbaren, eisgekühlten OSCAR Rosé von der Domain de la Dourbie.
